Nuestro chef, Sergio Molina, de reconocida y amplia trayectoria en el mundo gastronómico, es el encargado de pautar el catering, el que es exclusivo de Espacio Azalia, mediante una amplia variedad de platos equilibrados y adecuados al gusto del cliente, entre los que se destacan el cocktail frio y caliente, islas de variada composición, terrinas, salad, quesos y fiambres. Cocina a la vista con cazuelitas de molleja al vino chablis, pollo con salsa de hongos. Platos especiales como el pollo con salsa de camarones o lomo relleno de mollejas, Asegurando alimentos de primera línea en calidad y frescura.

La repostería es Internacional, artesanal y está conformada por una amplia variedad de tortas ,tartas, panqueques, semi-fredos y helados.

Como final de fiesta ofrecemos: pizza con cerveza ó pernil de ternera ó pernil de cerdo ó pernil de cordero, acompañados con exquisitos panes saborizados amasados artesanalmente. También puede optarse por chocolate con facturas y churros, ó jugos de fruta con tostados de jamón y queso Para cada evento se dispone la cantidad necesaria de personal: Maitrê, Mozos. Chef, Recepcionista y personal auxiliar, todo bajo la atenta supervisión de sus propios dueños.